揭秘！“筷子豪情”何故继续多年笑傲江湖

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  7月31日，本网刊发《福建省政协老委员专家组成员陈雨农：注重灾后查缺补漏 广泛搜集各界定见》一文，专家对提高福州老城区防洪排涝建造提出了自己的主张和定见，引发注重。文章说到，“筷子豪情”餐厅因在飓风席卷福州的灾情中成功抗洪，成为言论场上具有标志性的正面抗洪自救模范。主张相关的单位调研“筷子豪情”餐厅的抗洪办法，了解其灾前防备和灾后重建作业，并请有关部门对其做法做评价，总结出简单上手操作、施行本钱较低的经历宣扬推行，以提高市民防灾避险认识和自救互救才能。对此，记者做了造访。

  8月1日正午，在福州市五四路上网红抗飓风餐厅——“筷子豪情”店内，一位罗姓市民带着两个孩子前来用餐，她和记者说，“我几天在抖音上看到这家餐厅抗飓风很成功，咱们今日特意过来支持下。”据介绍，这两天慕名而来的顾客添加了不少，该餐厅司理肖燕坚说，这两天店里的翻台率比平常提高了约1倍。

  受飓风“杜苏芮”影响，7月28日至29日早上福州呈现强降雨气候，日降雨量打破历史纪录。继续的强降雨导致福州市部分地区呈现不同程度的内涝，全市地铁、公交停运。而网友们发现，“筷子豪情”再次安然无恙，没再次呈现任何积水。这背面，有着该餐厅整体职工全力防抗飓风的尽力。

  据介绍，就在飓风到来前，该餐厅五四路入口处，筑起了一道高约1.5米，由“铝挡板+130个沙土袋”组成的防水挡板墙。7月28日晚近10名职工值守在餐厅。肖燕坚介绍道：“咱们餐厅定制了1.2米高的挡水板、防风钢板与拦水防水布，店肆中庭改造了2个小库房专用于囤积沙袋，收购了一台大功率的抽水机以备不时之需。此外，咱们还分外注重培育职工的抗台防洪才能，这次飓风降临前除了做好必要的防备的方法外，后厨团队还组织了人员轮守值勤。7月28日清晨值勤人员发现部分积水从防水挡板墙的缝隙往负一楼餐厅方向浸透。所以，我们严重有序地展开了防备积水作业，仅花了30分钟就把一切办法做好了。”

  时刻回到2015年，“苏迪罗”飓风突击福州时，水漫到餐厅广告牌以上，丢失了800万元。而餐厅下面还有负二层、负三层，餐厅遭受内涝，意味着其他地下空间也无法正常运用。

  回想当年的场景，肖燕坚仍心有余悸，“店里地形低洼，且没有预备任何防洪办法，店内装饰毁于一旦”。从这以后，该餐厅经营者痛定思痛，把防台抗洪作为开店一定要考虑的工作。这次灾后重装，餐厅老板特别收购了一批抗洪物质，添加了沙包、挡水油布、挡水板、抽水泵等防洪东西。

  到了2016年，飓风“莫兰蒂”登陆时，该餐厅提早两天开端构筑防洪堤，竖槽杆、搭防水板、堆沙包，仅沙包就用了几百包，成功地阻挡了洪水的倒灌。

  本年飓风降暂时，肖燕坚朋友圈，可以正常的看到，五四路上只要“筷子豪情”安然无恙。受访者供图

  总结这几年所谓的抗飓风“秘籍”，肖燕坚表明，首要要在飓风到来前做足够地预备，例如，本年的飓风降临前，沙土袋本来店里常备100个，这次特别添加了30个，全都派上了用场。木塞预备了数十个，抽水泵也由本来的两台添加到了三台。其次，少不了物业、鼓楼社区的关怀帮忙。