特仑苏纯牛奶被曝饮后出现疑似过敏症状！蒙牛：问题已解决

  蒙牛特仑苏出现质量上的问题？近日，家住杭州的惠先生向媒体投诉称，自家小孩在喝了一口特仑苏有机纯牛奶后感觉有一股怪怪的味道，在拆开牛奶盒后发现牛奶呈块状。随后的两天内，孩子身上出现了疹子，疑似出现过敏症状。蒙牛此前接受各个媒体采访时表示，牛奶变质一般可能的原因有商超、消费者存储不当，或在运输环节出现了胀袋，这些肉眼很难发现。对此，南都湾财社记者向蒙牛方面相关负责人进行求证，对方表示“杭州的问题已解决”，就再未作进一步反馈。

  根据浙江经视有关报道，消费者惠先生所表示，自家小孩在喝了一口特仑苏有机纯牛奶后，感觉有一股怪怪的味道。惠先生拆开牛奶盒后发现，牛奶呈块状。随后的两天内，孩子身上出现了疹子，疑似出现过敏症状。

  惠先生在该视频中提供的涉事特仑苏纯牛奶产品保质期是6个月，生产日期是2023年9月18日，并且是通过正规渠道购买的。后续，惠先生表示曾联系过蒙牛客服，对方表示愿意赔付一箱特仑苏作为补偿，但惠先生拒绝了该补偿提议。

  对此，蒙牛热线客服表示后续会有经理进行联系，但惠先生表示后续并未有收到任何相关来电。惠先生表示，赔付与否其实并无所谓，但全中国最大的乳制品生产商，生产出这种劣质牛奶给老百姓是不对的。“说白了赔偿多少钱不重要，重要的是希望厂家能好好地查一下生产原因为什么出现这样的一个问题，把这个弊端给它规避掉，让老百姓对中国的食品安全更加放心。”

  而对于牛奶变质是否源于存储不当所造成的可能性，惠先生表明了自己是按照包装说明上所述，在常温情况下进行存储，并且牛奶也在保质期内。视频内容显示，惠先生还展示了与涉事的特仑苏同时购买的其余几瓶特仑苏，发现并没再次出现变质情况。惠先生判断认为，还是由于蒙牛产商把关不严所导致的包装破损而引起的牛奶变质。

  媒体报道显示，当地市场监督管理部门介入调查，最终蒙牛给予了赔偿。蒙牛向红星视频表示，生产源头都是液态低温保存，惠先生购买到变质牛奶的具体细节不太清楚，目前已得到了惠先生的谅解。

  “我们都是流水线生产，牛奶从牧场产出会进行低温保存，包括运输到冷库的过程都是智能化的，现在鲜奶都能做到当天生产当天上架。”对方表示，牛奶变质一般可能的原因有商超、消费者存储不当，或在运输环节出现了胀袋，这些肉眼很难发现。假如慢慢的出现这类情况，只要在合理范围内，蒙牛都会按照消费者权益保护法进行赔偿。

  针对相关情况，南都湾财社记者向蒙牛方面相关负责人进行求证，对方表示“杭州的问题已解决”，就再未作进一步反馈。

  对于此次事件，南都·湾财社记者在黑猫投诉反馈平台上，通过检索“特仑苏”后出现了1337个相关投诉，其中部分投诉带有“变质”“有异物”“口感不佳”等关键词。在这一类质量上的问题的投诉中，有消费者表示喝下了未开封却已变质的特仑苏后出现了多日腹泻的症状，期间特仑苏虽有于其进行交涉，但根据最新的投诉补充内容，该投诉在近期仍未得到受理解决。

  同时，也有部分消费者表示他们所买的特仑苏在保质期内，出现了“状”“发臭”“发酸”等变质现象。据了解，这一类收到质量上的问题投诉的特仑苏来自线下实体店、电子商务平台等多个渠道。

  此外，南都·湾财社记者从海关总署发布的《2023年9月全国未准入境食品信息》中了解到，1批次标注Miraka Limited生产的、天津通瑞供应链有限公司进口的，5.234吨的新西兰特仑苏环球精选纯牛奶，因“污秽腐败”被拒入境。根据相关规定，这批特仑苏产品将在口岸依法退运或销毁。

  据了解，“污秽腐败”是饮食业通用说法，一般指感官发现包装破损、渗漏，闻到酸、臭的味道。而出现污秽腐败的根本原因一是食品中出现可疑的非原料杂质，二是产品在生产或运送过程中由于‘包装破损、冷链不足’等问题造成产品感官状态变化。

  据了解，特仑苏牛奶诞生于2015年，是蒙牛旗下的高端牛奶品类。而力求今年要破千亿的蒙牛，上半年交出了一份增收不增利的成绩单。

  根据蒙牛2023年半年报数据，今年上半年蒙牛收入达到511.2亿元，同比增加7.1%，与此同时，按照该公司对外披露口径，其经营利润达到了32.7亿元，同比增29.9%。

  不过，南都湾财社记者翻阅蒙牛半年报中注意到，该公司净利润（本期利润）录得30.59亿元，同比下降16.03%，而归母纯利润是30.2亿元，同比下降19.48%。

  据南都湾财社记者了解，蒙牛上半年净利润下降，或者与控股公司和并表合资公司业绩下降有关。目前蒙牛控股子公司有奶酪企业妙可蓝多，后者今年上半年已与蒙牛并表；蒙牛与中国圣牧联合出资组建的圣牧高科，蒙牛拥有其51%股权也并表，圣牧高科拥有包括奶牛养殖等所有资产；而现代牧业方面则是与蒙牛联营，蒙牛拥有60%的股权。

  根据前述企业半年报多个方面数据显示，现代牧业纯利润是2.179亿元，同比下降58.97%；中国圣牧净利润为2127万元，同比下降91.25%；而妙可蓝多录得2856.71万元，同比下降78.36%。控股子公司净利润下跌，某些特定的程度上对蒙牛的净利润带来影响。

  除了净利润下降外，南都湾财社记者留意到，蒙牛的费用也有所增加。今年上半年，蒙牛的业务经营费用总额达到163.533亿元，其中用于开拓市场的销售和经销费用录得139.062亿元，同比增加9.4%，在该费用中，蒙牛方面称由于线下推广活动增加，产品和品牌宣传费为51.197亿元，同比增加13.4%。

  不过蒙牛方面也表示，由于毛利率提升38.4%，毛利录得196.302亿元（去年同期为174.588亿元），经营利润（毛利减去业务经营费用总额）达到32.7亿元，由于今年上半年毛利与费用差大于去年同期（去年为25.203亿元），因此蒙牛的经营利润相比去年同期大增。

  从半年报披露的业务板块来看，蒙牛多个业务板块在收入方面均存在不同程度增长，例如“压舱石”的液态奶业务，收入达到416.4亿元，同比增加4.9%；冰淇淋业务录得43.08亿元，同比增加10.37%；而奶酪业务方面，得益于与妙可蓝多并表，今年上半年录得22.56亿元收入，同比大增313.94%。

  根据今年初蒙牛管理层给出的预期来看，2023年收入增长在中到高个位数，利润率上继续实现30-50个基点的扩张，当时蒙牛总裁卢敏放提及了蒙牛的五年规划，他表示，今年很关键，即如何从纯粹的规模累，转变为有规模、有利润的基础上实现高质量发展。

  截至2023年11月7日收盘，蒙牛乳业（报收于25.65港元，下跌4.11%。